Nachhaltig produzierte Leckereien á la Schlaraffenland

Vielfalt: Das BÄUEREI-Angebot Ihres Supermarktes wird ständig erweitert.
Los geht´s zunächst mit Milch- und Fleischprodukten.
Damit wir groß und stark werden. 

Eine kleine Präsentation aus unserem Sortiment finden Sie hier:

Vom Bergsdorfer Wiesenrind

In Bergsdorf bei Angermünde wachsen diese prächtigen Rinder in Mutterkuhhaltung und im Herdenverband auf. Sie verbringen ihr ganzes Leben draußen auf den grünen Bergsdorfer Wiesen und auf der nahegelegenen Winterkoppel.

Bratwurst mit Majoran oder Oregano/ Knoblauch

Thymian-Salami

Vom Löhmer Weideschwein

Der Name Löhmer Weideschwein stammt von unserem Bauern Hans- Christoph Peters. Warum er seine Schweine so getauft hat? Weil sie verschiedener Rasse sind und sie sich auf einer riesigen Weidefläche austoben können…

Lyoner. 3 Zutaten: Fleisch vom Weideschwein, Wasser, Meersalz.

Kasseler-Leberwurst oder Blutwurst im Glas (Foto). Schmeckt wie zu Omas Zeiten. Ohne Nitritpökelsalz oder andere Zusätze.

Ein ordentliches Stück Nuss- Schinken. Mit leichter Maserung. Und mit nichts als mit Meersalz gewürzt.

Jagdwurst. Hergestellt vom Dorffleischer im Oderbruch.

Von Ziegen wie bei Heidi auf der Alm

Der Alm-Öhi wäre sicherlich stolz auf Cecilia und Daniel vom Ziegenhof am Gut Ogrosen. Ein Bio-Betrieb wie aus dem Bilderbuch…

ZIEGENFRISCHKÄSE-PYRAMIDE
Gereifter Ziegenfrischkäse mit Edelschimmel und französischer Holzasche, aus Rohmilch

Bunte Ziegentaler

ZIEGENWEICHKÄSE – BLAUER LAUSITZER
Ziegenweichkäse mit Holzaschekern und blau-grauem Edelschimmel, aus Rohmilch

Ziegen-Camembert..

Vom Angus-Rind

Prachtexemplare. Angus-Rinder haben von Natur aus keine Hörner und sind einfarbig schwarz oder rot.

Die Kunst, durch Reife Geschmack zu entwickeln: Dry Aged Beef.

Von stolzen Kühen

Stolze Kühe haben natürlich noch ihre Hörner. Wie übrigens alle Rinder bei BÄUEREI.

Stolzer Käse aus Rohmilch. In Demeter-Qualität.

Vom Highland- und Galloway-Rind

Herrlich zottelig: Highland-Rinder vom Biohof am Jakobsweg

Saftiges Highland-Beef in Bioland-Qualität

Schon bald leckert es hier weiter.Immer wieder mal reinschauen bitte!